10 vienkāršas lazanjas receptes visaugstākajai vienas ēdienreizes maltītei
Lazanja ir galvenā mierinošā kastrolis. Cepts makaronu ēdiens, piepildīts ar platām, plakanām nūdelēm, gaļu, dārzeņiem, zaļumu tomātu mērci un siers, vienmēr tiek gaidīts svētku vakariņās, īpašos gadījumos vai kad vakariņās viesi. Tas arī labi sasalst, tāpēc tā ir lieliska iespēja veikt priekšlaicīgu sagatavošanos ēdienreizēm vai dalīties ar draugiem vai jauniem kaimiņiem.
Klasiskajā itāļu lazanjā parasti ir makaroni, tomātu mērce, vārīta malta gaļa (liellopu gaļa un desa ir bieži sastopami) un sierainā mocarellas un krēmveida rikotas slāņi. Parmezāna un spilgti pētersīļu galīgais apkaisīšana to pabeidz. Bet tāpēc, ka šī lazanjas recepte ir tik ļoti iecienīta, daudzi pavāri un radošie kulinārijas pārstāvji ir iekļāvušies citos aromātu profilos slāņveida makaronu ēdienam. Krēmveida bechamel mērce aizstāj pīrāgu tomātu mērci; Gaļas vietā izmanto sautētu skvošu un lapu zaļumus. Ērtie ēdieni arī paātrina gatavošanu nedēļas naktī.
Mēs apkopojām savas iecienītākās lazanjas receptes, katrai no tām ir sava unikāla garša un gatavošanas metode, tāpēc šovakar jūs varat atrast pareizo variantu vai savas makaronu vakariņas.
Nedēļas naktīs, kad jums ir maz laika, lai kārtotu un saliktu klasisko lazanjas recepti, varat pievērsties šai viena katla opcijai, kas gatavo uz plīts virsmas. Šeit ir viss, kas jums patīk no oriģināla - makaroni, tomātu mērce, rikota un spināti -, bet tie ir pagatavoti šķēlēs makaroniem, kas ir tikpat labi kā oriģināli.
Iegūstiet recepti:Kastrolītis Spinātu lazanja
Daži lazanjas pagriezieni ļauj iegūt unikālas mērces un daudzveidīgus pildījumus. Šajā versijā makaronu slāņi ir sajaukti ar maigām sēnēm un zīdainiem sautētiem spinātiem, un marināras mērces vietā makaronus aizpilda salds krējuma mērce. Tas ir viegli pagatavojams un ļoti iespaidīgs, tāpēc izmantojiet to, kad jums ir nepieciešams ēdiens, kas rada iespaidu.
Kas ir labāk nekā lazanja, kas burbuļo jūsu cepeškrāsnī, kamēr gatavojat vakariņas? Tāds, kas lēnām gatavo vairākas stundas, lai jūs varētu pabeigt mājas darbus pēcpusdienā vai pat nesteidzīgi lasīt viesistabā. Šajā lēnas vārīšanas lazanjas receptē slāņos tiek izmantoti ziemas dārzeņi, kas mājīgajām vakariņām piešķir nedaudz spilgtuma. Šeit gan Ricotta, gan mozzarella nodrošina vēl odzīgāku garšu un nākamā līmeņa krēmīgumu. Lai kompensētu šīs unikālās lazanjas izvēles bagātīgās garšas, pasniedziet ar sānu salātiem ar tangino vinaigretti.
Brokoļi nav raksturīgi lielākajā daļā lazanjas recepšu, taču makaronu, mērces un Parmesan, mozzarella un ricotta sieru slāņi lieliski paslēpj gudro un veselīgo sastāvdaļu. Bērni un picky ēdāji nekad neuzzinās. Patiesībā viņus ir tik ļoti apžilbinājuši sārtie ožoģiski slāņi, ka viņi sekundes ilgi lūgs, pirms viņi apzinās, ka saņem lielu C vitamīna un šķiedrvielu devu.
Viens no visvairāk satraucošajiem lazanjas vārīšanas elementiem ir ilgi jāgaida, sākot no brīža, kad uz plīts uzpīpstat ēdienu-pūļa kastroli un kad tas burbuļo un ir gatavs maltītei. Bet jūs varat pagatavot šo siera, nūdeles, marināras mērces un spinātu maisījumu mikroviļņu krāsnī, un tas būs gatavs tikai 20 minūtēs. Tikai pārliecinieties, ka jūs pērkat kastīti bez gatavības nūdeles, kas ir paredzētas šāda veida gatavošanas metodei. Parastās lazanjas nūdeles gatavošanas laikā nebūs maigas.
Ja jūs alkstat lazanjas patīkamās garšas, bet jums ir maz laika, lai veltītu liela makaronu ēdiena uzklāšanu, šī krēmveida lazanjas recepte ir paredzēta jums. Tas prasa tikai sešas ērtas sastāvdaļas, un tas ir kopā mazāk kā 15 minūtēs. Neļaujiet zirņu pievienošanai jūs pārsteigt. Tie ir krēmīgi un jauki, kā arī labi sader ar smalko rikotu pret robustu marināru.
Šī ļoti vieglā lazanjas recepte ir tik vienkārši apkopojama, un jūs to varat izdarīt tikai minūtēs, izmantojot tikai piecas sastāvdaļas. Aizstājiet tradicionālās nūdeles ar saldētām raviolēm, kad jums tās jāgatavo ātrai nedēļas nakts maltītei. Burka ar labi garšotu makaronu mērci aizstāj jebkuru gaļas mērci, kas ilgi vārās. Kad esat pagatavojis šo ēdienu, tas ātri kļūs par aizmugures kabatas recepti gadījumos, kad jums ātri vajadzīgas ģimenes drauga vakariņas.
Šim lazanjas vijumam, kas nesatur makaronus, ir kartupeļu, tomātu, spinātu, speķa un siera kārtas. Nē, tas nav ļoti līdzīgs itāļu ēdienam, pie kura esat pieradis, taču šī ēdiena mierinošais raksturs padara to par ideāli piemērotu straujiem rudens un ziemas vakariem, kad jūs alkstat izcili dekadentiskas vakariņas.
Kad jums nav laika gatavot vakariņas, vienkārši ielieciet šīs lazanjas sastāvdaļas lēnajā plītī un dodieties prom. Tikai četru stundu laikā saldēti spināti mīkstinās un absorbēs mērces garšaugu pielietoto garšu. Arī nūdeles mīkstinās spinātu un mērces mitrumu. Kraukšķīgi zaļie salāti ir ideāls garnīrs, lai pabeigtu šīs vienkāršās nedēļas nakts vakariņas.
Griešanas ogļhidrātiem? Jūs varat aizstāt makaronus lazanjā ar plānām baklažāna šķēlītēm. Pēc tam kārtojiet šīs veģetijas loksnes ar rikotas sieru un tomātiem ar biezenīšiem. Šis veselīgais bez gaļas ēdiens ir iesaiņots spilgtā mājās gatavotā tomātu mērcē un krēmīgā rikotas sierā. Tas prasa mazliet vairāk laika pielietojuma - jums vajadzēs saplīst baklažāna šķēles, lai pirms tam tās apbērtu slāņošana - bet viss ēdiens ir gatavs tikai 40 minūtēs, kas tomēr izdodas būt ātrāks par lielāko daļu lazanjas receptes.