Jā, olas ir veselīgas - lūk, kāpēc
Getty attēli
Vai joprojām izvairāties no olām? Ja tā, tad jūs pazaudējat. Kaut arī šķiet, ka joprojām pastāv olu fobija, fakts joprojām ir tāds, ka olas ir viens no uzturvielu blīvākajiem pārtikas produktiem, saka uztura eksperte Keri Glassman, MS, RD, CDN. Vienā lielā olā ir 13 svarīgi vitamīni un minerālvielas un seši grami augstas kvalitātes olbaltumvielu, visi tikai 70 kalorijas.
Tās nav tikai garšīgas - arī olas ir viegli pagatavojamas neatkarīgi no jūsu virtuves prasmēm. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties sašņaukts, sautēts, vai cieti vārīts, lasiet tālāk par Glassman pieciem galvenajiem iemesliem, kāpēc katru dienu ēst olas.
SAISTĪTI: 11 no vienkāršākajām olu receptēm
1
Olas piepilda ar olbaltumvielām
Viena liela ola satur apmēram sešus gramus olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tikai dažu ēšana nodrošinās sāta sajūtu. Tas ir īpaši lieliski, ja esat veģetārietis un meklējat bez gaļas olbaltumvielu avoti.
2
Olas ir lielisks D vitamīna avots
Jūs zināt, saules vitamīns? Var būt grūti iegūt pietiekami daudz, ja visu dienu strādājat iekšā
un darot visu iespējamo, lai izvairītos no ādas vēža. Tā vietā iegūstiet vitamīnu - kas ir būtisks kaulu veselībai, jo tas palīdz jūsu ķermenim absorbēt kalciju - no olām. Bonuss: Olas satur arī citus grūti atrodamus vitamīnus, piemēram, B12 un K.3
Olas ir noderīgas jūsu smadzenēm (un mazulim)
Olas ir pārsteidzošs holīna avots, mikroelementi, ko izmanto neirotransmitera pagatavošanai, kas ir svarīgi mācībām un atmiņai. Tas ir iesaistīts arī metilēšanas ciklā, kas ietekmē enerģiju un garastāvokli, un ir bijis parādīts, lai regulētu iekaisumu. Visbeidzot, holīns ir būtisks grūtniecēm, jo tas ir svarīgs augļa un zīdaiņa smadzeņu attīstībai.
4
Olas nepaaugstinās holesterīna līmeni asinīs
Jā, olas satur holesterīnu. Nē, tie nepaaugstinās holesterīna līmeni asinīs vai palielināt sirds slimību risku. Tā vietā izvairieties no transtaukiem un cukura, un pēc tam atveriet olu omletei.
5
... Bet izlasiet etiķeti, lai pārliecinātos, ka pērkat augstas kvalitātes olas
Ja uztraucaties par humānu izturēšanos pret dzīvniekiem, olu ēšana agrāk bija miegaina. Kurš varētu apgalvot, ka turēt vistu tik nelielā būrī, lai tā nevarētu apgriezties, nav cietsirdīgi? Pērciet no uzņēmumi, kas ražo olas kas ir sertificēti humāni un brīvi izplatīti visās to produktu līnijās. Šīs produktu etiķetes nozīmē, ka viņu vistām ir pietiekami daudz āra telpas, lai sakņotu, saskrāpētu un izbaudītu savas saulainās ganības.
SAISTĪTI: Cik veselīgi ir kartupeļi?