10 lietas, kuras jums patiešām nevajadzētu atdzesēt
Ledusskapis var šķist universāla vieta dažādu pārtikas produktu glabāšanai, taču tas tā nav patiesībā, jo dažiem pārtikas produktiem ledusskapī nav vietas, kur ieturēt biznesu. Šī telpa ir paredzēta dārzeņu uzglabāšana parasti, protams, un augļi, gaļa un piena produkti ietilpst arī ledusskapī, taču šie noteikumi ne vienmēr ir spēkā. Dažas dārzeņi un garšvielas vislabāk attīstās temperatūrā, kas ir augstāka par auksto ledusskapja temperatūra, Uzglabāšana ledusskapī faktiski var saīsināt to glabāšanas laiku vai pat pasliktināt ēdiena kvalitāti.
Ievērojiet šīs vadlīnijas, lai visus pārtikas produktus turētu tur, kur tie pieder, un kur tos var uzturēt pēc iespējas ilgāk, un, ietaupot uz pārtikas atkritumiem, jūs ietaupīsit naudu. Ar veiksmi jūs nekad nesasniegsit tikai maizes klaipu, lai atrastu to vēlreiz tālu. Pats labākais, ka šo vadlīniju izpildei nav pat jāsaprot kā darbojas ledusskapis—Visi jums jāzina, ka dažus priekšmetus vislabāk atstāj istabas temperatūrā.
SAISTĪTI: Vai ķirbju pīrāgu nepieciešams atdzesēt?
Pieliekamais tas var laimīgi nodzīvot līdz trim gadiem, tāpēc ledusskapī nav jāpieliek karstā mērce.
Atdzesēšana nelabvēlīgi ietekmē kartupeļu garšu, tāpēc glabājiet tos pieliekamajā papīra maisiņos. (Plastmasas maisi aiztur mitrumu un samazina ātruma samazināšanos.) Lielākajai daļai šķirņu vajadzētu ilgt trīs nedēļas.
Ledusskapī maize ātri izžūst. Tā vietā četru dienu laikā turiet to, ko ēdat, istabas temperatūrā un pārējo sasaldējiet.
Sīpoliem patīk pieliekamais sākotnējais acu maiss (vai jebkurš maiss, kas ļauj gaisa cirkulācijai). Vienkārši turiet sīpolus prom no kartupeļiem, kas izdala mitrumu un gāzes, kas var izraisīt sīpolu puvi.
Atliciniet baterijas atvilktnē istabas temperatūrā. Īpaši auksts (vai karstums) var mazināt veiktspēju.
Ķiploki labi darīs divus mēnešus pieliekamajā. Uzglabājiet to brīvi, lai gaiss varētu pārvietoties ap to.
Tomātus ledusskapī var pagatavot negaršīgus, tāpēc atstājiet tos uz letes, no plastmasas maisiņiem. Lai paātrinātu nogatavināšanu, glabājiet tos papīra maisiņā. Kad tie ir nogatavojušies, tie ilgst apmēram trīs dienas.
Ledusskapis (un saldētava) rada kondensāciju, kas var ietekmēt gan maltas kafijas, gan kafijas pupiņu aromātu. Tā vietā kafija vislabāk ir hermētiskā traukā pieliekamajā.
Turot nagu laku ledusskapī, tā var sabiezēt. Lai iegūtu labākos rezultātus, nagu laku uzglabā istabas temperatūrā, prom no tiešiem saules stariem.
Skvoša šķirnes, piemēram, ozolzīle, butternut, delicata un spageti, pieliekamajā ilgst apmēram mēnesi vai ilgāk.