Kā uzglabāt, pasniegt un ieliet alu pēc labākās garšas

Ja ir viena lieta, par kuru mēs visi varam vienoties, tas nozīmē, ka par katru cenu ir jāizvairās no slikta alus. Bet tā kvalitāti nosaka ne tikai alus cena, izcelsme vai zīmols - tas, kā jūs pasniedzat Alus nopietni ietekmē garšas, aromātus un vispārējo pieredzi, kas jums būs, malkojot tā.

Tieši laikā vasaras grila, beisbola sezona un Tēva diena, mēs piesitām Ryan Daley, vecākais pedagogs un maģistra Cicerone Anheuser-Busch par visu informāciju, kas jums jāpiešķir savam alum - neatkarīgi no tā, vai tas ir lageris, portieris, resns produkts, IPA, pilsner vai kāda veikla kombinācija no iepriekšminētajiem - tā ir vispiemērotākā gaume, ko tā ir pelnījusi.

Kā pasniegt alu

Pēc Dalejas vārdiem, alus pasniegšanas padoms ir vienkāršs: ielej to glāzē. Tas piedāvā vairākas priekšrocības dzeršanas pieredzē. Pirmais spēj novērtēt alus izskatu. Alum ir pārsteidzošs krāsu klāsts, sākot no spilgti zeltainiem saules stariem un beidzot ar tumšu sarkankoku. Ja jūs to neizliedat, jūs nekad pat nesaņemsit iespēju novērtēt alus izskatu. Pēc tam, ielejot alu glāzē, tas palīdz atbrīvot oglekļa dioksīdu. Šis ieguvums ir divējāds: no vienas puses tas palīdz alum atbrīvot vairāk aromāta un galu galā vairāk aromāta. No otras puses, tas alus padara mazāku pildījuma sajūtu un garšu.

Ir desmitiem dažādu alus glāžu stilu. Dažiem var būt vēsturiska saistība ar noteiktu alus stilu; citi, iespējams, ir piemērotāki vienam stilam, salīdzinot ar citu, ņemot vērā stikla izmēru un formu. Pēc Daley teiktā, kad viss ir pateikts un izdarīts, jums vienkārši jāizvēlas glāze, kas jums patīk. “Laba alus glāze ir formas un funkcijas kombinācija. Ielejot alu glāzē, jūs jau iegūstat pozitīvu funkcionalitāti. Formas ziņā tam vajadzētu labi izskatīties acij un justies labi rokā, ”viņš skaidro. Īsi sakot, ir tikpat svarīgi izvēlēties sev piemērotu glāzi, kā izvēlēties tieši alum piemērotu glāzi.

SAISTĪTI: Lūk, kā iemest galīgā alus degustācijas ballīti

Kā uzglabāt alu

Tā kā siltāka temperatūra sāk iestāties vasarā, tā ir viena no vissvarīgākajām un vienkāršākajām lietām, ko varat darīt, lai uzlabotu savu alus dzeršanas pieredzi. glabājiet alu aukstu. Alus ir ātri bojājošs produkts, un laika gaitā vairums alus stilu pasliktināsies. Siltāka uzglabāšanas temperatūra paātrinās novecošanās procesu un palielinās negatīvas garšas veidošanās iespēju. Jums var likties, ka alus atstāšana garāžā, kad tas dažām dienām ir 80 grādu vai vairāk, nav nekas liels, taču tā ir. Ja jūsu mājā ir pagrabs, novietojiet to tur vēsā, tumšā stūrī. Jūsu alus jums pateiks atbilstošajā laikā.