3 pārsteidzoši veidi, kā izmantot kļavu sīrupu
Šīs burvīgās vienreizējās suflē apvieno franču grauzdiņu gaisīgumu un kļavu sīrupa saldo garšu. Noteikti saputojiet olu dzeltenumus un sīrupu līdz sabiezējumam, tas palīdzēs neļaut maisījumam atdalīties pēc cepšanas. Pasniedziet tos siltus no cepeškrāsns ar pūdercukuru. Iegūstiet recepti: franču grauzdiņu suflē
Grācija Elkus
Šķiet, ka tā ir būtiska rudens sastāvdaļa - tās pudeles kliedz lapotnes un omulīgus džemperus -, bet vai jūs zinājāt, ka kļavu sīrupu faktiski novāc ziemas beigās un agrā pavasarī? Aukstās naktis un maigākās februāra un marta dienas kokos rada spiedienu, izraisot sulas plūsmu. Tas tiek izspiests un vārīts saldā, zeltainā šķidrumā, kuru jūs ielejiet uz pankūkām. Vai, vēl labāk, uz franču grauzdiņa suflē.
Grācija Elkus
1
Kļava Vinaigrette
Visu šo nedēļu vakariņās jūs ielejiet šo daudzpusīgo vinaigretti neatkarīgi no tā, vai baudāt sulīgas cūkgaļas karbonādes vai lapu zaļus salātus. Kļavu sīrups piešķir salduma piepildījumu, kas noapaļo pārsēju un neļauj zaļumiem nogaršot pārāk rūgti. Ja mērce sasūcas ledusskapī, pirms ieliešanas ļaujiet tam sasilt līdz istabas temperatūrai (vai 10 sekundes mikroviļņu krāsnī).
Iegūstiet recepti:Kļava Vinaigrette
Grācija Elkus
2
Franču grauzdiņš, suflē
Šīs burvīgās vienreizējās suflē apvieno franču grauzdiņu gaisīgumu un kļavu sīrupa saldo garšu. Noteikti saputojiet olu dzeltenumus un sīrupu līdz sabiezējumam, tas palīdzēs neļaut maisījumam atdalīties pēc cepšanas. Pasniedziet tos siltus no cepeškrāsns ar pūdercukuru.
Iegūstiet recepti: Franču grauzdiņš, suflē
Grācija Elkus
3
Kļavu grauzdēti dārzeņi
Pateicoties kļavu sīrupa pilienam, Briseles kāposti un burkāni tiek skaisti karamelizēti krāsnī. Veiciet šo apstrādi visiem grauzdētiem dārzeņiem: ar kļavu aromatizētā eļļa lieliski garšo arī saldajiem kartupeļiem. Pasniedziet ar cūkgaļu, vistu vai kā daļu no graudu bļodiņas.
Iegūstiet recepti: Kļavu grauzdēti dārzeņi