Kokosriekstu rīsi ar ziemas skvoša recepti
Kā to pagatavot
1. solis
Pagatavojiet rīsus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.
2. solis
Tikmēr ielieciet ķirbi katliņā, pārklājiet ar ūdeni un vāriet līdz maigai, apmēram 5 minūtes. Nosusiniet un nolieciet malā.
3. solis
Uz vidējas uguns uzkarsē pusi eļļas kastrolī. Pievienojiet olas un, maisot, vāriet, līdz tās ir iekaustītas. Izņem no pannas un atmatā.
4. solis
Kausiņā pievienojiet atlikušo eļļu un sīpolu un vāriet 2 minūtes. Pievienojiet kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
5. solis
Pievienojiet ķirbi, rīsus, edamame un ½ tējkarotes sāls un viegli maisot vāriet apmēram 2 minūtes, līdz uzsildīts un viss šķidrums uzsūcas.
6. solis
Noņemiet no karstuma. Pievienojiet kausiņus un olas, mētājiet un pasniedziet.
Jauks ēdiens, labi sasalst atsevišķām porcijām. Es netraucēju ar skvošu, es lietoju saldo kartupeli. Daudz vieglāk. Es to arī garšvielām pievienoju ar karstajiem pipariem. Karsts, salds un kokosrieksts visi labi darbojas kopā.
Man vienmēr ir papildu bundža kokosriekstu piena, bet nekad nedomāju to pievienot rīsiem! Šis ir ļoti garšīgs ēdiens, un tas ļoti labi atkārtojas. Es pievienoju sēnes un baby bok choy - šķiet, ka gandrīz jebkurš dārzenis labi darbosies ar rīsiem un skvošu. Viens brīdinājums - man šī ēdiena pagatavošana prasīja vairāk nekā 20 minūtes (vairāk kā stundu). Butternut skvoša mizošana un sasmalcināšana nav ātra lieta - un mana pārtikas preču partija pārtrauca nest iepriekš sagrieztus iepakojumus, tāpēc man šajā nodaļā neveicas. Tomēr tas bija laika vērts - tas ir garšīgi! Es arī ieteiktu pievienot cilantro virsū. Nevaru sagaidīt, ka paēdīšu šo rīt pusdienās!