Kā pagatavot auzu pienu (tas ir vienkāršāk, nekā jūs domājat)

Katru mūsu piedāvāto produktu mūsu redakcija ir neatkarīgi izvēlējusies un pārskatījusi. Ja jūs veicat pirkumu, izmantojot iekļautās saites, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.

Es biju pārsteigts, kad Ņujorkas štatā tik daudz kafijas veikalu sāka piedāvāt jaunu piena bez piena versiju, kuru es dzēru kā bērns: auzu piens. Un tad es biju vēl vairāk pārsteigts, apmeklējot kafejnīcu Ņujorkas štata augštecē, lai redzētu auzu pienu viņu ēdienkartē! Ir viegli saprast, kāpēc tas izplatās kā ugunsgrēks kafijas veikalos visā Amerikā: tas ir krēmīgs un garšīgs (kas ir labas ziņas, nevis tikai tiem, kas vēlas jaunu piena iespēju, bet arī tiem, kas meklē govs piena alternatīvas bez piena vai tiem, kam ir alerģija rieksti.)

Bet kāpēc šobrīd ir tik karsts? Pārsteidzoši, ka tas nav tikai tāpēc, ka tā ir jauna piena produktu alternatīva. Kā es uzzināju nesenā Bērzu kafijas apmeklējuma laikā Ņujorkā, Džons Hrabe, espresso treneris un kafijas pedagogs, minēja, ka auzu piens notiek ar jābūt ilgtspējīgākam par mandeļu pienu (kura ražošanai nepieciešams daudz ūdens un galvenokārt tiek ražots Kalifornijā, kurai ir nosliece uz sausums). Tātad, tas ir ne tikai uzticamāks nekā mandeļu piens, bet arī labāk tvaicējas, gatavojot latte!

Man patīk pievienot kafijai auzu pienu. Es to vienmēr pasūtu savās latīs, jo tas ir tikpat biezs un krēmīgs kā pilnpiens. Es domāju, ka daži riekstu un rīsu pieni var būt pārāk plāni vai arī kokosriekstu piens, labi, kokosriekstu-y. Ak, auzu pienu ir neticami lēti pagatavot mājās! Viss, kas jums nepieciešams, ir blenderis un smalks acu sietiņš. Lai to izveidotu:

Kā pagatavot auzu pienu:

Blenderī pievienojiet 3 tases ūdens, 1 glāze auzu un šķipsniņa jūras sāls. Pārklājiet ar vāku un samaisiet, līdz tas ir labi izveidojies, apmēram 30 sekundes. Ar smalku acu sietiņu, kas uzstādīts virs liela trauka, lēnām ielejiet auzu pienu sietiņā. Rezervēt auzas citai lietošanai (šeit ir 10 recepšu idejas) un auzu pienu caur sietiņu vēlreiz izlejiet traukā ar vāku. Ja jūs dodat priekšroku plānākam pienam, pievienojiet vairāk ūdens. Uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas. Atdalīšana ir dabiska, vienkārši labi sakratiet.

Lai saldinātu, samaisiet 1 tējkarote tīra kļavu sīrupa un 1/4 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta.

SAISTĪTIE: 5 pretiekaisuma pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Baudiet auzu pienu tāpat kā jebkuru citu alternatīvu pienu vai piena pienu - kafijā vai tējā, brokastu pārslās, kokteiļi, putras un ceptas preces. Saldināts auzu piens arī padara jauku ārstēšanu.