4 Gudri, garšīgi veidi, kā jums vajadzētu ēst avokado
Domājiet ārpus avokado grauzdiņiem.
Katru mūsu piedāvāto produktu mūsu redakcija ir neatkarīgi izvēlējusies un pārskatījusi. Ja jūs veicat pirkumu, izmantojot iekļautās saites, mēs varam nopelnīt komisijas naudu.
Vai zinājāt, ka šodien ir Nacionālā avokado diena? Ne tas, ka mums kādreiz ir vajadzīgs attaisnojums, lai patērētu krēmīgu, vitamīniem bagātu super augļu daudzumu neatkarīgi no gada dienas. Tikai Amerikas Savienotajās Valstīs avokado patēriņš ir pieauga par 200 procentiem kopš 2003. gada. Tas ir daudz guac! Kamēr mikroshēmas un iemērkt un avokado grauzdiņš vienmēr būs skavas, ir pienācis laiks paplašināt mūsu skatījumu uz šiem veselīgajiem dārgakmeņiem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu jaunus veidus, kā patērēt avokado šonedēļ un visa gada garumā.
Pavārs ar to
Lielākā daļa no mums olīveļļu izmanto kā štāpeļšķiedru mājas gatavošanai, bet vai jūs zinājāt, ka daudzos gadījumos labāka izvēle varētu būt avokado eļļa? Avokado eļļai ir augstāks dūmu punkts nekā olīveļļai, kas nozīmē, ka, gatavojot karstu karstumu, piemēram, cepšanai, cepšanai, Maisot un maisot, avokado eļļa aizsargās eļļas ieguvumus veselībai, kā arī neļaus izskanēt ugunsgrēka trauksmei izslēgts. Izmantojiet tādu zīmolu kā
Izvēlētā pārtika kurai papildus klasiskajai, neitrālās garšas eļļai, ir arī dažādas aromātiskas izsmidzināšanas iespējas, lai viegli garšotu, piemēram čipotle un ķiploki. Un, Izvēlētais ēdiens faktiski atdod avokado birzi Meksikā, atzīmējot Nacionālo avokado dienu. Avokado uz mūžu? Pieraksti mani!SAISTĪTI:Tas ir labākais veids, kā paātrināt un palēnināt avokado nogatavošanos
Saldiniet darījumu
Pat ja avokado tehniski ir auglis, mēs joprojām domājam to izmantot tādos pikantos ēdienos kā salāti vai bļodas. Lūk, lūk, avokado ir pārsteidzošs papildinājums desertiem, it īpaši visam, kas satur šokolādi. Šeit ir tikai kaut kas par krēmīgu, neitrālu avokado mīkstumu, kas lieliski sader ar rūgtu šokolādi un nelielu saldumu. Mans mīļākais deserts uz avokado bāzes ir avokado-šokolādes pudiņš, kuru var pagatavot vienkārši sajaucot izkusušo tumšo šokolādi, kakao pulveri, avokado, kļavu un vaniļu līdz vienmērīgai. Varat arī izmēģināt šos šokolādes-avokado trifeles viesību ballītei, kas noteikti atstāj iespaidu.
Apcep to
Es nekad neaizmirsīšu pirmo reizi, kad man bija avokado kartupeļi. Tas atradās meksikāņu restorānā Ņujorkas rietumu ciematā, un es domāju, ka man mutē izlec dīvainas formas franču mazuļi. Varbūt tas bija pārsteiguma elements, bet siltais, krēmīgais-iekšpusē, kraukšķīgais-uz-ārējais kumoss, kas izkusa manā mutē, bija viena no labākajām lietām, ko jebkad esmu mēģinājusi.
SAISTĪTI: Kā sagriezt avokado, piemēram, Pro
Es nekad pat nebiju domājusi apcept avokado, un tas joprojām nav kaut kas tāds, ko bieži redzat izvēlnēs. Triks ir izmantot nogatavojušos, bet tomēr stingru avokado - tas neļaus tam sabrukt pēc sagriešanas. Tad tikai mīklu un cep, tāpat kā visu citu, iemērcot miltos, olā, pēc tam rīvmaizē. Cepiet 400 grādos vai līdz avokado ir kraukšķīgs un brūns, tad baudiet!
Izkliedējiet, līņojiet un iemērciet
Kombinācijā ar dažām citām vienkāršām sastāvdaļām virtuves kombainā vai blenderī avokado ir pārveidots par universālu garšvielu, ar kuru jūs vēlēsities izslaukt visu, sākot no sviestmaizēm uz tacos. Neatkarīgi no tā, vai tas ir krēms, aioli vai salātu mērce, avokado jebkurai receptei piešķir sviestainu, krēmīgu kvalitāti. Izmēģiniet šo sasmalcināti salāti ar pieliektu, sierīgu avokado mērci vai iemērciet dārzeņus ķimeņu-avokado aioli. Man patīk pagatavot vienkāršu avokado, sāls, nedaudz skāba krējuma un laima maisījumu, pievienojot tieši tik daudz ūdens, lai tas būtu gluds, un līst pāri jebkam no grilētu zivju tacos uz brokastu nachos.