Kā organizēt receptes: 6 nedrošas metodes
Jūsu tantes slavenā baklava, jūsu bērnu iecienītā šokolādes dzimšanas dienas torte, pirmā maltīte, ko pagatavojāt kopā ar savu dzīvesbiedru - jūsu ģimenes vislolotākajām receptēm ir svarīga nozīme. Izdomājot, kā kārtot šīs receptes, neatkarīgi no tā, vai tas ir fotokopētu izlases saistviela, vai arī izmantojot recepšu organizētāja lietotni, tas palīdzēs ātri un ērti atrast. Pat ja jūs glabājat ar roku rakstītu recepšu kastīti, ir vienkārši veidi, kā tās digitalizēt, lai jūs varētu viegli kopīgot tās ar ģimeni un draugiem. Izpildiet šīs vadlīnijas, lai sagatavotu un sakārtotu savas receptes, lai jūs varētu pavadīt vairāk laika gatavošanai un mazāk laika meklēšanai.
SAISTĪTĀS: Labākie organizatori dalās savos 11 labākajos virtuves glabāšanas noslēpumos
1. risinājums: lejupielādējiet recepšu organizētāja lietotni. Ja atrodat lielāko daļu savu recepšu tiešsaistē, lejupielādējiet tādu lietotni kā Recepšu glabātājs padarīt to saglabāšanu un atrašanu daudz vienkāršāku. Lietotne ļauj importēt receptes no jebkuras vietnes, kategorizēt receptes un pat skenēt receptes no pavārgrāmatām vai žurnāliem. Ja vēlaties recepšu organizētāja lietotni, kas paredzēta maltīšu plānošanai, izmēģiniet
Sagatavojies, kas ļauj plānot vakariņu idejas. Papildu bonuss: ar visām iecienītākajām receptēm, kas glīti sakārtotas tālrunī, šīs vistas karija receptes kopīgošana prasa tikai pāris klikšķus.2. risinājums: atzīmējiet lapu. Nākamreiz, kad pārlūkosiet pavārgrāmatas un redzēsiet recepti, kas liek mutei plūst, uzvelciet Book Dart (10 USD par 100 bookdarts.com). Izgatavots no plāna metāla papīra, tas darbu veic pievilcīgi un nenokritīs, neburzīs lapu vai neatstās pēdas. Grāmatu šautriņas ir izgatavotas no bronzas, sudraba un misiņa, lai jūs varētu krāsu kodēt, lai atšķirtu izmēģinātās receptes no tām, kuras neesat izmēģinājis, vai uzkodām no uzkodām.
Risinājums: izveidojiet kartotēku. Ja jums ir tendence ietaupīt daudz recepšu no žurnāliem, kā arī ar roku rakstītas recepšu kartītes, kārtojiet tās trīs gredzenu saistvielās. Izmantojiet cilņu atdalītājus un plastmasas lapu aizsargus gan pilnām loksnēm (žurnāla lapām), gan sadalītām loksnēm (trīs līdz piecas collu recepšu kartītēm). Lappušu aizsargi papīra receptes pasargās no taukainiem pirkstiem, it īpaši tās vērtīgās receptes, ko jūsu vecmāmiņa ir uzrakstījusi. Lai procesu padarītu vēl vieglāku, pasūtiet recepšu saistvielu ar pielāgotiem cilņu dalītājiem (no 35 USD, theillustratedlife.etsy.com).
Risinājums:Izveidojiet virtuves grāmatu kaktiņu. Nekas personalizē virtuvi, piemēram, pavārgrāmatu rinda, kas izvietota plauktā vai būdiņā. Turiet tuvumā krēslu vai izkārnījumus, lai jums būtu vieta, kur sēdēt un izpētīt. Izvairieties no grāmatu novietošanas uz atvērtiem plauktiem, kur tās ir pakļautas mitrumam un taukiem, proti, “virs vai blakus plīts vai virs ledusskapja, ”iesaka Bonijs Slotņiks no Bonnie Slotnick pavārgrāmatām Ņujorkā Pilsēta. Viņa arī mudina izmantot grāmatu turētājus, lai grāmatas neslīdētu un stiprinājumi nesalūstu.
Ja jūsu virtuvē ir maz vietas, un brīvajos plauktos pietrūkst, apsveriet iespēju pievienot tērauda plauktu ar āķiem, kas karājas zemāk, lai tā varētu veikt dubultu pienākumu kā podu plaukts.
1. risinājums: saglabājiet receptes; mētāt grāmatas. Neatkarīgi no tā, cik ļoti jūs mīlat grāmatu, jūs, iespējams, izmantojat tikai nedaudzas tās receptes, kāpēc gan neskenēt sev tīkamās grāmatas un pēc tam grāmatu dāvināt? Jūs pat varat pievienot skenētās receptes recepšu organizētāja lietotnei vai vienkārši saglabāt tās sakārtotas datora mapēs, ja nevēlaties lejupielādēt citu lietotni.
2. risinājums: novāciet papīru. Ja jums šobrīd ir paradums plēst receptes no žurnāliem, tā vietā saglabājiet tās tiešsaistē. Lielākajai daļai žurnālu (un arī daudzu pavārgrāmatu!) Receptes tiek publicētas tiešsaistē, ja jūs vienkārši veicat ātru Google meklēšanu. Pēc tam saglabājiet tos tiešsaistē jums piemērotā veidā - recepšu organizētāja lietotnē, Pinterest dēlī, grāmatzīmju cilnē, lai jūs tos varētu atrast savā datorā vai tālrunī, kad vien tas nepieciešams.
Plkst Īsts Vienkāršs, mēs liekam visas mūsu receptes no drukātā žurnāla tiešsaistē. Vienkārši meklējiet vietnē, izmantojot meklēšanas joslu lapas augšējā labajā stūrī.
SAISTĪTĀS: 35 idejas par ātrām vakariņām jebkurai nedēļas naktij