Vismazāko vīna daudzumu pagājušajā gadā mēs patērējām gandrīz divās desmitgadēs
Noteikti bija sajūta, ka daži no mums dzer vairāk vīna COVID-19 pandēmijas laikā, taču, neskatoties uz mūsu centieniem, jauns ziņojums liecina, ka pasaules vīna patēriņš pēdējā gada laikā ir ievērojami samazinājies - sasniedzot zemāko līmeni kopš 2002. gada.
Parīzē bāzētā Starptautiskā vīnogu un vīna organizācija (OIV) paziņoja gada ikgadējais ziņojums par vīnkopības nozares stāvokli pasaulē vakar, un, lai arī grupa rēķina 2020. gadu par "noturības gadu", kā bija paredzēts, tas bija arī cīņas: Vīna patēriņš pasaulē samazinājās par 3 procentiem līdz 234 miljoniem hektolitru, kas ir aptuveni 6,2 miljardi galonu; un vīna ražošana, lai arī pieaugusi par 1 procentu no 2019. gada, arī bija "nedaudz zem vidējā līmeņa".
COVID-19 bija galvenais - bet ne vienīgais - vaininieks. "Pilnīga vai daļēja [viesmīlības nozares] slēgšana ir izraisījusi pārdošanas apjomu un mazākā mērā apjoma kritumu, ko tikai daļēji kompensēja vīna pārdošana, izmantojot e-komerciju un lielie mazumtirgotāji, "rakstīja OIV. "Augstākās kvalitātes vīns visvairāk cieta no restorānu un degustāciju telpu slēgšanas, savukārt lielie ražotāji, kuriem piederēja ārpus telpas esošais kanāls ar lieliem partneru vairumtirgotājiem, darbojās labi."
Un tomēr OIV direktors Pau Roca teica, ka šie samazinājumi faktiski bija nelieli, salīdzinot ar organizācijas iepriekšējo pasaules gala prognozi, ka vīna dzeršana varētu samazināties pat par 10 procentiem. "Šī prognoze bija mazliet pārāk negatīva," viņš teica preses konferencē saskaņā ar AFP. "Vīna pārdošanas apjoma pieaugums lielveikalos patiešām palīdzēja kompensēt [zaudējumus bāros un restorānos]."
Jo īpaši amerikāņi uzturēja vīna dzeršanu vienmērīgi. "ASV vēlreiz apstiprina savu pozīciju kā pasaules lielākā vīna patēriņa valsts, sasniedzot [33,0 miljonus hektolitru] 2020. gadā. Šis apjoms atbilst 2019. gadam, neskatoties uz Covid-19 sanitārās krīzes ietekmi, "teikts ziņojumā. "Tas varētu būt parādā salīdzinoši mazāk stingriem bloķēšanas pasākumiem, kā arī ievērojamam e-komercijas pieaugumam ASV."
Papildus pandēmijai otrs galvenais OIV minētais faktors bija "jaunu tirdzniecības šķēršļu uzlikšana (ASV atbildes tarifi, Ķīnas tarifi Austrālijas vīnam, Brexit). "Patiešām, pasaules vīna eksporta tirgū apjomi samazinājās par 1,7 procentiem, salīdzinot ar 2019. gadu, un dārgāki vīni, kas guvuši milzīgu triecienu: kopējā pasaules eksporta vērtība samazinājās par 6,7 procentiem, kas ir nozīmīgākais šī rādītāja kritums kopš 2009.
Izrokot konkrētus vīna veidus, ziņojumā konstatēts, ka dzirkstošais vīns bija kategorija, kurai bija vissliktākais kritums 2020. gada laikā, izņemot Prosecco. Un pietiekami interesanti, ka vīna pārdošana maisā kastē "piedzīvoja strauju pieaugumu". Lai gan tam netika norādīts konkrēts iemesls, OIV "maisiņā-kastē" raksturo kā "konteinerus, kuru tilpums pārsniedz 2 l, bet mazāk nekā 10 l", kas nozīmē, ka daži no mums visvairāk iespējams darīja dzert vairāk vīna nekā jebkad pērn.
Šis stāsts sākotnēji parādījās foodandwine.com