Ātrāk Aktu nosaukumi Sezama galveno alergēnu

Runājot par noteiktām pārtikas alerģijām, uztura etiķetes, vecāki un skolas ļoti strādā lai pārliecinātos, ka bērni ir drošībā - vienkārši pajautājiet jebkuram bērnam ar zemesriekstu alerģiju, kurš ir spiests ēst skolas pusdienas vienatnē. No otras puses, aptuveni 1,6 miljoniem amerikāņu, kuri cieš no sezama alerģijas, nācās atvairīt paši rūpīgi pārbaudot iesaiņojumus katru reizi, kad viņi iepērkas, lai izvairītos no potenciāla ķeršanās pie viņu EpiPen.

Tagad, pateicoties nesen parakstītajiem tiesību aktiem, dzīve tiem, kas nodarbojas ar sezama alerģiju, vismaz nedaudz kļūs vieglāka. Nesen prezidents Baidens parakstīja Pārtikas alerģijas drošības, ārstēšanas, izglītības un pētniecības (ĀTRĀK) likumu pēc tam, kad tas ar divpartiju atbalstu bija izgājis caur Senātu un palātu. Cita starpā akts klasificē sezamu kā devīto lielāko pārtikas alerģiju, piešķirot tam tādu pašu statusu kā zemesrieksti, koku rieksti, zivis, vēžveidīgie, soja, piena produkti, olas un kvieši, kad runa ir par skaidrām marķēšanas prasībām iepakojums.

Sezama kā galvenā pārtikas alergēna ārstēšana ir bijusi ilgstoša tiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām no sastāvdaļas. Tie citi iepriekš minētie alergēni, tā sauktie "lielie astoņi", kas veido apmēram 90 procentus no pārtikas alerģijām, vispirms tika sagrupēti 2004. gada likumdošanā. Kopš tā laika viņiem ir īpašs produkta iepakojuma statuss, ieviešot pamanāmākas etiķetes, norādot, ka pārtika satur alergēnu. Pārtikai, kas satur sezamu, šāda marķēšana būs obligāta, sākot ar 2023. gada janvāri.

Papildus sezama iekļaušanai šajā obligātajā marķēšanas grupā Faster iekļauj citus galvenos noteikumus, kas varētu palīdzēt tiem, kas cieš no alerģijām. Tas pilnvaro Veselības un cilvēkresursu departamentu regulāri pārskatīt daudzsološās pārtikas alerģijas ārstēšanas metodes un pētījumus, kas laika gaitā varētu vieglāk atrast izrāvienus. Saskaņā ar Washington Post, šie pētījumi, visticamāk, iekļūs arī uztura vadlīnijās amerikāņiem, kas ietekmē skolu pusdienas un citas federālās pārtikas palīdzības programmas.

Tātad, lai gan sezama alerģijas slimniekiem būs jāievēro modrība vēl 20 mēnešus, labā ziņa ir tā, ka valdība ir gatava nopietnāk uztvert viņu situāciju - tādā veidā, kas varētu novest pie liela izrāviena līnija. Tas prasa svinīgu rīkojumu par apelsīns vistas gaļa vai (gandrīz) viss bagels.