10 kļūdas, kuras pieļaujat, audzējot pats savu pārtiku

Šīs pirmās pavasara siltuma dienas, šķiet, katru gadu sāk trakot - mēs visi sajūsminamies un skrienam uz veikaliem, lai nopirktu augus un izveidotu dārzu. Bet bieži vien šie augi, kurus tik mīļi kultivē, saņem triecienu, kad parādās saaukstēšanās vai tie tiek turēti savos podos pārāk ilgi pirms došanās ārā. Ir arī dārznieki, kuri pārāk agri sāk savu sēklu izveidi apgabalam, kurā viņi dzīvo. "Visu šo scenāriju problēma ir tā, ka jūs sākat sezonu ar augiem, kuri jau cieš," saka Joneve Murphy, lauksaimnieks, kas dzīvo Viesnīca Mazajā Vašingtonā Virdžīnijā, kur viņa pārrauga vairākus dārzeņu dārzus, rūķu ķiršu koku dārzu un siltumnīcu.

Augi, kas pārāk ilgi uzturas podos, kļūst gari, izsalkuši un sakņojas. Augi, kas iziet pārāk agri, aukstuma dēļ var palēnināties un pat sadedzināt. Lielākā daļa atkopsies, un jūs iegūsiet ražu, saka Mērfijs, taču tas nebūs tik liels, it kā viņi attiecīgajā laikā būtu iegājuši kā veseli, laimīgi augi.

Pirmais veids, kā to novērst, ir uzzināt, kurā zonā atrodaties, un meklēt pēdējo sala dienu. (

Tas ne vienmēr notiek, it īpaši, ja nepieciešams audzēt savu ēdienu. Piemēram, jūs varētu domāt: Ja komposts ir labs, tad vairāk komposta ir jābūt lieliskam, vai ne? Faktiski komposts ir svarīgs, bet pārāk daudz var pievienot pārāk daudz organisko vielu jūsu augsnei, izraisot tādas problēmas kā slimības un slikta drenāža, saka Mērfijs. (Bet jūs varat viegli novērst pārāk kompostēšanas problēmu, pārbaudot augsnes paraugu, izmantojot vietējo pagarināšanas aģentūru, viņa piebilst. Tas jums pateiks jūsu organisko vielu procentuālo daudzumu, un jūs to varat izmantot, lai aprēķinātu dārzam nepieciešamo komposta daudzumu.) Cilvēki bieži pārvērtē vajadzības ar mēslojumsarī. "Diemžēl, noliekot vairāk mēslošanas līdzekļu, nekā nepieciešams jūsu augiem, tas var izraisīt noteci un triecienu ūdensceļiem, [un novest jūs pie tēriņiem] vairāk naudas nekā nepieciešams," saka Mērfijs.

"Bioloģiskās daudzveidības veicināšana ir vissvarīgākais, ko jūs varat darīt savu augu labā," saka Mikaela Viljamsa, saimniecības vadītāja no Oakhila kafejnīca un ferma Grīnvilā, S. C. augu šķirņu sajaukšana palīdz atbalstīt jebkura auga vispārējo veselību un produktivitāti un ilgāk dos labāku ražu. Viena no visizplatītākajām starpstādīšanas metodēm ir pazīstama kā “trīs māsas” - kukurūza, pupas un ķirbi, kas labāk aug kopā. Lūk, kāpēc: kukurūza aizņem daudz augsnes resursu un ir ļoti gara; pupiņas ir slāpekļa fiksatori, kas palīdz apkarot kukurūzas pievilkšanos (ja dodaties kopā ar stieņa pupiņām, tās var izmantot kukurūzas kā dabiska režģa priekšrocības); un zemē pārmeklētais skvošs gūst labumu no pupiņu fiksācijas ar slāpekli, kā arī no tā, ka garā kukurūza dienas laikā bloķē sauli. Kā bonuss, Viljamss saka, ka pilna augu rinda, sākot no augsta līdz zemes pārmeklēšanai, palīdz nomākt nezāles un samazināt uzturēšanu. (Viņa piebilst, ka kopā ar trim māsām viņa arī iestādītu dažus burkānus pēc kārtas, palīdzot sadalīt augsni, kā arī dažus augus un ziedus, piemēram, kliņģerītes kaitēkļu apkarošanai.)

Lielākā daļa cilvēku pārāk daudz nedomā par nezālēm, kamēr viņi nepārņem savu dārzu, saka Mērfijs. Pirmā vieta, kur sākt domāt par nezālēm, ir tad, kad plānojat un stādāt savu dārzu; pareiza gultu, ceļu un augu izvietošana palīdzēs jūsu audzēšanas efektivitātei. Jums jāpārliecinās, ka ceļi starp dārza gultām ir atbilstoši izmēri atbilstoši instrumentiem, kurus plānojat izmantot to uzturēšanai, un tas pats attiecas arī uz pašām dārza gultām. Piemēram, ja jums ir 5 collu kaplis, tad pārliecinieties, ka visi jūsu augi ir izvietoti vismaz 6 collu attālumā, lai starp tiem varētu ievietot savu instrumentu. “Vai vēlaties tos stādīt tuvāk? Tad nopērciet mazāku kapli, ”stāsta Mērfijs.

Jūsu kaplim vajadzētu būt jūsu labākajam draugam dārzā. Kapāšana ir paredzēta, pirms nezāles ir patiesi redzamas, un visefektīvākā ir tad, kad nezāles ir pie tām “Diega posms”, kad uz virsmas var redzēt tikai mazu augu apzīmējumu, un sakne zem tā ir maza balta pavediens. Viegli strādājiet ar kapli caur augsni, lai netraucētu augus un no apakšas neceltu vairāk nezāļu. "Veicot to saulainā dienā, kad augsnes virsma ir sausa, gandrīz visas jūsu nezāles nomirs, pirms jūs tās redzat," saka Mērfijs. Vēl viens kaplēšanas ieguvums? Tā var būt diezgan zen-ful aktivitāte. [BTW, šeit ir vairāk dabiski nezāļu iznīcināšanas veidi.]

Lielākajai daļai mājas dārznieku ūdens ir milzīgs jautājums. "Ir grūti atrast laiku, lai to izdarītu, un to bieži izdara tieši nepareizajā laikā," saka Mērfijs. Lielākā daļa cilvēku laista pārāk bieži, katru dienu izejot ārā un dažas minūtes darbinot šļūteni vai smidzinātāju, taču tas var radīt daudz problēmu. Pirmkārt, tas liek augiem saglabāt seklu seklumu, katru dienu meklējot to nedaudz ūdens, apmācot tos vajadzēt un varbūt vēl vairāk, vasarai kļūstot karstākai, skaidro Mērfijs.

Tā vietā laista dārzu ik pēc četrām līdz piecām dienām ilgāku laiku. Pilnam ūdens centimetram (t.i., aptuveni līdzvērtīgam sprinklera darbināšanai pilnu stundu) vajadzētu tos uzturēt šajā četru dienu periodā. "Tas palīdzēs jūsu augiem attīstīt dziļākas sakņu sistēmas, kas būs labāk pielāgotas gaidāmajiem karstajiem laika apstākļiem," saka Mērfijs. Ja jūs uztraucaties, ka jūsu augiem nav pietiekami daudz ūdens, nedaudz izrokiet. Augsnes virsma var izskatīties sausa, bet, ja aptuveni collu laikā atrodat mitru augsni, jums ir labi gaidīt, kamēr laistīs.

Laistīšanas dienas laiks ir arī svarīgs. Agri no rīta ir jūsu labākais solījums, taču vienmēr izvairieties no laistīšanas pēc pulksten 14 vai 15, saka Mērfijs. “Daudzi cilvēki domā, ka laistīšana vakarā ir vislabākā, taču tā nav taisnība. Tas atstāj ūdeni uz lapu virsmas uz nakti, kas rada perfektu vidi sēnīšu un slimību pārvietošanai un izplatībai, ko tā nevar izdarīt, ja saule ir ārā vai lapas ir sausas. ” Laistīšana agrā rītā nodrošinās, ka lapas sausa, kad saule iet uz leju.

Izstādot visu dārza telpu vienlaikus, jūs varat to iesākt svētku vai bada ciklā, kur jums ir tik daudz ražo vasaras sākumā jūs nevarat to visu ēst, un dažas nedēļas vēlāk jums nekas cits kā skvošs un tomāti. "Risinājums ir veltīt laiku dārza plāna izstrādei un pēctecības stādījumu plānošanai," saka Mērfijs. Apsveriet, cik daudz jūsu ģimene var ēst nedēļā, un katru nedēļu vai katru otro nedēļu iestādiet nelielu daudzumu nepārtrauktai ražai.

Pārlapojot sēklu katalogus, var būt vilinoši audzēt šo ļoti eksotisko un interesanta izskata dārzeņu. (Romanesco vai violets jamss, kāds?) Tomēr, ja jūs tikai sākat darbu, vislabāk ir pieturēties pie pamatiem, saka Christina Albert, galvenā lauksaimniece Pludmales plūmju ferma Keipmajā, NJ. Laistīšanai, pārstādīšanai, dārzkopībai var paiet dažas augšanas sezonas. gultas sagatavošana un kontrolēšana, nosaucot tikai dažus, tāpēc vislabāk ir sev to dot agri panākumi. Bez tam, mantojums un eksotiskās šķirnes bieži ir nepatīkamas un grūti audzējamas ārpus gandrīz ideāliem apstākļiem, saka Alberts, un tās var neatbilst jūsu klimatam vai augsnes tipam.

Savvaļas apputeksnētāji (domājiet, ka vietējās bites, piemēram, lapu griezējbites vai masonu bites) var būt jūsu dārza darba zirgs. "Medus bites ir lieliski, ja jums ir paveicies, ka jums tuvumā ir strops, taču viņi nedarbojas tik smagi kā savvaļas puiši," saka Mērfijs. Lielākas bites strādās gandrīz katru dienu, kas nav auksts vai lietains lietus, savukārt medus bites paliks iekšā, lai smidzinātu. Tas ir svarīgi, jo daudziem dārzeņiem, tostarp ķirbjiem, gurķiem, ķirbjiem un okrai, augļu ražošanai ir nepieciešami apputeksnētāji. Jūs varat savvaļā apputeksnētājus piesaistīt savam dārzam vairākos veidos, saka Mērfijs: Pirmais ir pārliecināties, vai jums tas ir ziedi jūsu dārzā visos gadalaikos, īpaši ziedi, kas viņiem patiešām patīk (piemēram, dālijas, snapdragon vai saulespuķes). "Tas viņus ne tikai piesaistīs jūsu dārzam, bet arī piesaistīs viņu uzmanību, līdz jūsu dārzeņu augi būs gatavi tiem," dalās Mērfijs. Cits veids, kā piesaistīt savvaļas apputeksnētājus, ir kukaiņu viesnīca (piemēram, šī 23 ASV dolāru iespēja Amazon), kas mudina savvaļas apputeksnētājus dēt olas jūsu dārzā vai tā tuvumā.

Vāveres, burunduki, truši, brieži... protams, viņi visi izskatās jauki, taču viņi var nodarīt postījumus jūsu dārzam, kā arī suņiem, kaķiem un kļūdām. "[Šie] ir vieni no visbēdīgākajiem dārza sajukuma un zādzības vaininiekiem," saka Alberts. Lai aizsargātu savus dārgakmeņus, novērojiet savu vietu rītausmas un krēslas laikā un redziet, kas un kas nāk un iet caur jūsu pagalmu vai lievenīti, pēc tam nosakiet, kāda veida barjeru uzstādīt. Vistas stieple un malts audums ir diezgan izturīgs preventīvs līdzeklis lielākajai daļai šo critters, saka Alberts. Kļūdu invāzijas nelielā dārza gabalā ir nedaudz vieglāk kontrolējamas: lielāko daļu laika, vienkārši pieķerot nepatīkamos kaitēkļus un iemetot tos spainī ar ziepjūdeni, viņa piebilst. (Grūtākais ir noteikt, kurš ir kaitēklis un kurš ir izdevīgs.)

Pārliecinieties, ka jums ir vieta, kur izmantot visus savus produktus. "Ir ļoti viegli iegūt vairāk (vai mazāk) produkcijas, nekā sākotnēji plānojāt, tāpēc ir svarīgi zināt, kur un kā to izmantot," dalās Viljamss. Neatkarīgi no tā, vai katru dienu gatavojat un ēdat pats, atdodat kaimiņiem, pārdodat vai konservējat vēlāk, padomājiet par to, kā vislabāk izmantot katra veida produktus, uz kuriem augat izvairieties no pārtikas izšķērdēšanas. Lai ko jūs darītu, neatstājiet lieko produkciju karājamies uz auga; tas novedīs pie sabrukšanas un var izraisīt slimības augā un apkārtējā dārzā, kā arī iedrošināt vairāk kaitēkļu.